Từ lâu Mít đã là loại cây quen thuộc với người dân Việt Nam. Tại những vùng quê trên khắp mọi miền đất nước, loài cây này được coi là thứ quà quê phổ biến. Tức là nhà ai cũng phải có vài ba cây Mít, từ thịt Mít người ta có thể làm rất nhiều món ăn ngon. Cùng Cây Xanh Hà Đông khám phá một số món ngon từ Mít trong bài viết dưới đây nhé.
Mít là loại cây có nhiều ứng dụng
Mít là loại cây quen thuộc và có nhiều ứng dụng trong cuộc sống của chúng ta. Dáng cây cao được dùng làm cây cho bóng mát, trang trí cảnh quan. Các bộ phận của cây đều có thể sử dụng như: lá có thể lấy làm thức ăn cho các loài gia súc, vật nuôi; gỗ thì lõi màu vàng rất đẹp thường dùng để đóng cửa, bàn thờ,… Đặc biệt, Mít là một loại quả phổ biến và bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Với sự biến tấu trong cách chế biến, từ một quả dân quê ta có thể tạo ra những món ăn phong phú hơn xưa rất nhiều. Những món ăn đó có thể kể đến như: Gỏi Mít non, xôi Mít, sữa chua Mít, kem Mít,…
Các món ngon từ Mít
Bạn có thể tham khảo một số cách chế biến một số món ngon từ Mít trong phần nội dung dưới đây
- Sữa chua Mít
Đứng đầu trong danh sách những món ăn vặt được yêu thích nhất vào mùa hè phải kể đến món sữa chua Mít. Hương vị thơm thơm, thanh mát của Mít kết hợp với sự béo ngậy chua ngọt dịu của sữa chua đủ sức chinh phục bạn ngay từ miếng đầu tiên. Với món ăn này bạn có thể sử dụng bất kì loại Mít nào có trên thị trường hiện nay. Cách làm vô cùng đơn giản, với những nguyên liệu dễ tìm như sữa chua, thịt mít, đá xay, trân châu và các loại thạch hoa quả mát lạnh. Chỉ cần cho các nguyên liệu trộn đều với nhau ta đã có một món ăn vặt ngon miệng.
- Sinh tố Mít
Vào mùa hè nóng bức, oi ả món ăn ngon từ Mít chín không thể bỏ qua đó chính là sinh tố Mít .. Hương vị của sinh tố Mít ngọt dịu, thanh mát không quá gắt như mình nghĩ ban đầu, các bạn có thể điều chỉnh lượng ngọt tùy thích bằng việc say cùng với sữa chua và đá lạnh.
Cách làm sinh tố Mít: Đầu tiên ta sẽ sơ chế múi mít, bạn lột sạch hết lớp sơ mít, sau đó dùng dao khứa nhẹ lên múi mít rồi tách bỏ phần hạt bên trong, bỏ đi hạt mít, chỉ lấy phần thịt mít. Tiếp theo xay mít với sữa. Cho vào máy xay sinh tố phần múi mít đã tách hạt cùng 150ml sữa tươi không đường, 3 muỗng canh sữa đặc, 1 chén đá lạnh.Chỉ vài bước đơn giản, ta đã có thành phẩm là một ly sinh tố Mít vô cùng thơm ngon, béo ngậy và mát lạnh.
- Kem Mít
Màu sắc của kem Mít rất bắt mắt tương tự với màu sắc của kem xoài chín, hay kem chuối, cả ba đều có màu vàng cực kì hấp dẫn, khơi gợi vị giác. Món kem Mít khi làm thành phẩm có màu vàng tươi đẹp mắt hấp dẫn, vị ngọt thanh nhẹ nhàng rất vừa ăn, kem mịn ngọt mát, không bị đá dăm, rất hấp dẫn.
Cách làm kem Mít: Bước đầu tiên bạn sẽ trộn đều sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa đến khi chúng hòa tan. Tiếp theo, bạn cho một nửa lượng mít đã cắt sợi vào trộn đều. Bạn cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Bạn thêm vào một nửa lượng mít cắt sợi vào, đảo đều. Với cách làm kem mít này, bạn có thể cho thêm đậu phộng rang, dừa nạo cho món kem thêm thơm ngon. Sau đó, bạn cho kem vào khuôn hoặc túi ni lông và buộc kỹ bằng sợi thun.
- Thạch cà phê sữa Mít
Đây cũng là một món ăn ngon từ Mít chín, tuy nhiên không được xuất hiện rộng rãi vẫn còn là một món ăn lạ đối với nhiều người. Đây là một món ăn vặt giải tỏa cơn nóng trong những ngày hè. Đặc biệt hơn vì đây cũng là một món tráng miệng rất hoàn hảo để dành cho mọi người sau khi ăn cơm xong. Từng múi Mít dai dai, giòn giòn với màu vàng tươi óng ánh hòa quyện cùng vị ngọt thơm của thạch cafe sữa tạo nên một món ăn vô cùng đẹp mắt, với màu sắc hòa quyện với nhau.
Cách làm Thạch cà phê sữa Mít: Món ăn này cần có cà phê đậm đặc, phần thạch rau câu làm từ cà phê và sữa, nước cốt dừa béo ngậy, bạn chuẩn bị thêm hạt chia ăn cùng, mít thái sợi. Khi dùng thêm đá bào vào cốc, bên trên múc thêm phần thạch cà phê sữa, hạt chia và một ít mít lên bề mặt, chan nước cốt dừa và rưới thêm một ít sữa đặc, trộn đều lên dùng lạnh.
- Xôi Mít
Xôi Mít là một món ăn ngon có nguồn gốc từ đất nước Thái Lan, tuy được du nhập vào Việt Nam không lâu nhưng món ăn này rất nhanh đã chiếm được cảm tình của giới trẻ hiện nay. Món ăn thể hiện vẻ đẹp mắt, cầu kỳ trong cách làm; sự kết hợp hoàn hảo của những nguyên liệu đơn giản dễ mua. Nguyên liệu chính rất quen thuộc với chúng ta gồm Mít chín, gạo nếp, nước cốt dừa, lạc rang được giã nhỏ, muối và đường giúp cân bằng vị. Nếu khi chưa ăn bạn sẽ nghĩ xôi Mít sẽ ngọt gắt, đậm đà nhưng không phải, xôi Mít có vị ngọt thanh dịu mát, cái béo ngậy của xôi nếp kết hợp với nước cốt dừa giúp món ăn không có cảm giác ngán mà cuốn hút đến kì lạ. Hấp dẫn hơn là bởi nhiều màu sắc được tẩm ướp màu xôi từ những nguyên liệu thực vật như xôi Mít lá dứa, xôi Mít lá cẩm. Xôi Mít (Xôi trắng) Xôi Mít lá dứa (Màu xanh của lá dứa) Món xôi Mít lá cẩm ta đều có thể dễ dàng bắt gặp trên những con phố tại Hà Nội, món ăn này ngày càng trở nên quen thuộc và được yêu thích.
Cách làm món Xôi Mít thơm ngon: Nguyên liệu ta cần chuẩn bị xôi nếp dẻo thơm, múi mít đã được tách hạt, dừa nạo, đậu phộng rang đã giã. Đầu tiên ta múc xôi vào múi mít đã tách hạt, cẩn thận không nhồi nhiều xôi quá sẽ làm rách múi.
Sau đó, rắc thêm ít đậu phộng rang, dừa nạo lên rồi bày ra dĩa, khi dùng bạn chỉ cần cho thêm vài lát xoài, rưới thêm ít nước cốt dừa lên xôi nữa là có thể thưởng thức được rồi.
Mong rằng một số thông tin chia sẻ trên đây về các món ngon từ cây Mít đã hữu ích với bạn. Nếu có nhu cầu mua bán cây Mít hay các loại cây xanh khác, có thể liên hệ qua hotline của chúng tôi để nhận tư vấn miễn phí và giá thành tốt nhất. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!
Mọi chi tiết xin liên hệ
CÔNG TY CÂY XANH HÀ ĐÔNG
Địa chỉ vườn ươm: Phường Biên Giang – Hà Đông – Hà Nội
Hotline: 0986.024.688
Email: [email protected]
Website: https://cayxanhhadong.com
Fb: https://www.facebook.com/cayxanhhadong
